ho accettato la sfida

ad occhio non sembre difficile...
un amico (meki) ben conoscendo al mia golosità mi ha inviato la ricetta della macine

Macine
Ingredienti:
500 gr. farina 00
50 gr. fecola di patate
150 gr. zucchero a velo
200 gr. burro
1 uovo
5 cucchiai di panna fresca liquida
1 cucchiaino di vaniglia liquida
1 bustina di lievito
Lavorare il burro con lo zucchero al velo, aggiungere l'uovo e quindi la farina setacciata con il lievito e la vaniglia, unire per ultimo la panna fresca. Lavorare sino ad ottenere una frolla e far riposare per una mezz'ora in frigo. Stendere una sfoglia dello spessore di 5/7 mm e con una formina tagliare i biscotti; infornare a 175° per circa 15 minuti.

ho resisto per qualche giorno alla tentazione, ma ieri dietro "vaga sollecitazione" ho ridato un'occhiata alla ricetta, mi mancavano solo burro e lievito, no problem! li ho rapidamente recuperati al supermercatino che trovo sulla via del ritorno. gl'ingredienti c'erano, gli attrezzi del mestiere anche, si può partire a sperimentare!
la preparazione è andata alla grande, a parte il bicchiere che mi son resa conto quasi subito che le mie macine venivano grandi circa il doppio di quelle originali, ma va bè mi son detta, meglio, son buone e si mangia con più gusto!
il forno ha creato qualche problema... le macine che erano già di un diametro abbondante, hanno iniziato a crescere anche in altezza... GULP!
umpf... ora mi ritrovo con dei biscottoni giganti gusto macine... praticamente ne basta uno per colazione!
ho deciso che la colpa è del lievito troppo lievitante!! ecco!


note x esperimenti futuri:
cambiare lievito
mettere un cicinin di zucchero in più
comprare un bicchiere dal diamentro inferiore
optional: provare a fare anche il buco in centro